Allgegenwärtiger Mangel und überraschender Reichtum. Wiener Küche in der Ersten Republik.
- Autor(en)
- Birgit Peter
- Organisation(en)
- Institut für Theater-, Film- und Medienwissenschaft
- Seiten
- 146-169
- Anzahl der Seiten
- 24
- Publikationsdatum
- 2007
- ÖFOS 2012
- 507021 Stadtgeschichte, 605002 Kulturgeschichte
- Link zum Portal
- https://ucrisportal.univie.ac.at/de/publications/37e7b529-7680-4146-bac5-b8a9bf6a58ee